Slovník pojmů
Acidita
Acidita je ovocná kyselost, která dodává kávě svěžest a živost. Je typická hlavně pro světleji pražené kávy, které jsou zvětšiny původem z Afriky nebo Střední Ameriky.
Arabica
Arabica je druh kávovníku, ze kterého pochází jemnější a aromatičtější káva s nižším obsahem kofeinu. Zrna Arabiky tvoří většina světové produkce a jsou velice ceněná pro svou vyváženou chuť doplněnou ovocnými či květinovými tóny.
Aroma Light
Aroma Light je italská značka kávy a nápojů do kapslí, která nabízí zajímavé příchutě a originální kombinace. Specializuje se na Dolce Gusto kompatibilní kapsle - od ochucených káv po chutné mléčné nápoje.
Bezkofeinová káva
Bezkofeinová káva je káva, ze které byl odstraněn téměř všechen kofein, ale zachovává si své aroma i chuť. Ideální volba pro ty, kdo se chtějí kofeinu vyhnout, ale ne se vzdát šálku dobré kávy.
Caffé Americano
Caffé Americano je espresso rozředěné horkou vodou, obvykle v poměru 1:2 nebo 1:3. Má jemnější chuť než klasické espresso, ale zachovává si své aroma. Podává se ve větším šálku (120 - 180 ml).
Caffé Borbone
Caffé Borbone je italská zančka kávy z Neapole, která je známá silným espressem s hustou cremou. Nabízí směsi z Arabiky i Robusty v různých formátech - zrnková káva, E.S.E. pody a Dolce Gusto kapsle. Je typická pro intenzivní chuť a věrnost neapolské…
Caffé Covim
Caffé Covim je italská značka kávy s dlouholetou tradicí, známá důrazem na kvalitu a autentickou chuť espressa. Nabízí směsi s vyváženým poměrem Arabiky a Robusty.
Caffé Kimbo
Caffé Kimbo je tradiční italská značka z Neapole, známá svou vysokou kvalitou a bohatou chutí. Kimbo nabízí směsi Arabiky a Robusty s vyváženým aroma a plným tělem.
Caffé Latté
Jemný kávový nápoj složený z espressa a velkého množství horkého mléka, zakončený tenkou vrstvou mléčné pěny. Obvykle se podává ve sklenici o objemu 250–300 ml a má velmi jemnou, mléčnou chuť.
Caffé Toraldo
Caffé Toraldo je tradiční neapolská značka kávy, typická tmavým pražením a plnou chutí bez kyselosti. Jejich směsi z Arabiky a Robusty nabízejí silné espresso s bohatou cremou a intenzivním aroma. Značka Toraldo je zárukou kvality.
Cappuccino
Cappuccino je kávový nápoj tvořený espressem, horkým mlékem a mléčnou pěnou v přibližně stejném poměru. Typicky se podává v šálku o objemu 150 - 180 ml a je velice oblíbený pro svou jemnou chuť a kérmovou texturu.
Crema
Crema je zlatavá pěna na povrchu čerstvě připraveného espressa. Vzniká spojením olejů z kávy a tlaku při extrakci. Crema je známkou kvalitní kávy a správné přípravy.
Dolce Gusto kapsle
Plastové kapsle určené pro kávovary Dolce Gusto naplněné praženou mletou kávou. Nabízejí snadnou přípravu různých nápojů - od espressa po cappuccino nebo horkou čokoládu.
Dolce Vita
Dolce Vita je značka zaměřená na ochucené kávy a nápojové kapsle s netradičními příchutěmi. Nabízí originální kombinace - od lískového oříšku po crème brûlée - především v Dolce Gusto a Nespresso kapslích.
E.S.E. pod
E.S.E. pod (Easy serving espresso) je pevně stlačená káva v papírovém filtru o průměru 44 mm. Používá se pro přípravu espressa ve speciálních E.S.E. kávovarech nebo v pákových kávovarech s E.S.E. miskou. Rychlá příprava bez nutnosti mletí kávy.
Espresso
Espresso má obvykle 25 - 30 ml koncentrovaného nápoje s plnou chutí, bohatým aroma a hustou cremou na povrchu. Rychlá dávka energie, která tě postaví na nohy. Také je základem pro všechny oblíbené kávové speciality.
Espresso Lungo
Espresso lungo aneb delší verze espressa, obvykle 50 - 60 ml, která nabízí jemnější chuť a méně intenzivní koncentraci. Je skvělou volbou pro ty, kdo chtějí kávu s plným aroma ale mírnějši na hořkosti i síle.
Flat white
Flat white je kávový nápoj z dvojitého espressa a jemně napěněného mléka s krémovou texturou. Podává se v menším šálku (150 - 180 ml) a má intenzivnější chuť kávy než cappuccino nebo latté.
French press
French press je jednoduchý ruční kávovar, ve kterém se káva louhuje ve vroucí vodě a poté se oddělí stlačením kovového nebo plastového pístu se sítkem. Výsledkej pak je plná, aromatická káva s výraznější chutí a oleji ze zrn.
Latte macchiato
Latte macchiato je italský mléčný nápoj připravený nalitím espresa do horkého napěněného mléka. Typické je pro něj vrstení - mléko, káva, pěna. Má velice jemnou mléčnou chuť.
Lavazza
Lavazza je italská značka s dlouholetou tradicí a celosvětovým renomé. Nabízí širokou škálu kávových směsí Arabiky a Robusty, vhodných pro různé způsoby přípravy. Lavazza je známá svou konzistentní kvalitou, plnou chutí a bohatým aroma.
Lollo Caffé
Lollo Caffé je italská značka prémiové kávy z Neapole, známá vysokou kvalitou a poctivým přístupem k pražení. Nabízí krásně vyvážené směsi Arabiky a Robusty s bohatou chutí, výrazným aroma a hustou cremou.
Lotus Biscoff
Lotus Biscoff je známá belgická značka proslulá karamelizovanými sušenkami Biscoff. Sušenky jsou křupavé s jemnou karamelovou chutí, která skvěle doplňuje kávu i jiné nápoje.
Macchiato
Macchiato je espresso s malým množstvím našlehaného mléka - doslova to znamená "označené" mlékem. Je to malý, intenzivní nápoj s příjemným zjemněním chuti.
Manner
Manner je rakouská značka známá předevěím svými klasickými oplatkami s jemnou máslovou chuté. Produkty Manner jsou oblíbené pro svou kvalitu a tradiční receptury, které skvěle doplňují kávový rituál a další chvíle sladkého potěšení.